INARCTICA — это свежая красная рыба родом с Русского Севера
Наша рыба растет и развивается в условиях, максимально приближенных к естественным — в чистых водах Баренцева моря и озерах Карелии. Когда она вырастает, ее вылавливают из садков с помощью специальных судов и живой отправляют на перерабатывающее производство. Сразу после переработки в цеху рыбу кладут в специальные контейнеры, которые поддерживают необходимую температуру, и засыпают ледяной крошкой. После чего формируют паллеты с рыбой и далее отправляют их на склад, где собирают заказы для клиентов. Благодаря новейшим технологиям производства и охлаждения продукция INARCTICA сохраняется максимально свежей во время доставки по всей территории России.
Арктическая форель
-
Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО
-
Большее содержание калия, кальция магния, фосфора и витамина D3, чем в лососе
Качество |
Superior |
Спецификация |
Потрошеная с головой |
Размеры |
3-4, 4-5, 5-6 кг |
Цвет |
28-30 по шкале SalmoFan |
Упаковка |
Короб 20 кг нетто (25% льда) |
-
Уникальный продукт на российском рынке
-
Крупный размер — отличный формат для HoReCa
-
Контроль производства на каждом этапе
-
РСТ сертификация
-
Кошер
-
Халяль
Виды продукции
Атлантический лосось
Качество |
Superior |
Спецификация |
Потрошеная с головой |
Размеры |
4-5, 5-6, 6+ кг |
Цвет |
24-26 по шкале SalmoFan |
Упаковка |
Короб 20 кг нетто (25% льда) |
-
Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО
-
Контроль производства на каждом этапе
-
РСТ сертификация
-
Халяль
-
Кошер
Озерная форель
Качество |
Superior |
Спецификация |
Потрошеная с головой |
Размеры |
1-2, 2-3, 3-4 кг |
Цвет |
26-28 по шкале SalmoFan |
Упаковка |
Короб 20 кг (25-30% льда) |
-
Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО
-
Выращивается в чистейших озерах Карелии