INARCTICA — это свежая красная рыба родом с Русского Севера

Наша рыба растет и развивается в условиях, максимально приближенных к естественным — в чистых водах Баренцева моря и озерах Карелии. Когда она вырастает, ее вылавливают из садков с помощью специальных судов и живой отправляют на перерабатывающее производство. Сразу после переработки в цеху рыбу кладут в специальные контейнеры, которые поддерживают необходимую температуру, и засыпают ледяной крошкой. После чего формируют паллеты с рыбой и далее отправляют их на склад, где собирают заказы для клиентов. Благодаря новейшим технологиям производства и охлаждения продукция INARCTICA сохраняется максимально свежей во время доставки по всей территории России.

Красная рыба
arctic ultrafresh Арктическая форель
Арктическая форель

Арктическая форель

  • Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО

  • Большее содержание калия, кальция магния, фосфора и витамина D3, чем в лососе

Качество

Superior

Спецификация

Потрошеная с головой

Размеры

3-4, 4-5, 5-6 кг

Цвет

28-30 по шкале SalmoFan

Упаковка

Короб 20 кг нетто (25% льда)

  • Уникальный продукт на российском рынке

  • Крупный размер — отличный формат для HoReCa

  • Контроль производства на каждом этапе

  • РСТ сертификация

  • Кошер

  • Халяль

Виды продукции

Атлантический лосось

arctic ultrafresh
Атлантический лосось Фон для вида рыбы

Качество

Superior

Спецификация

Потрошеная с головой

Размеры

4-5, 5-6, 6+ кг

Цвет

24-26 по шкале SalmoFan

Упаковка

Короб 20 кг нетто (25% льда)

  • Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО

  • Контроль производства на каждом этапе

  • РСТ сертификация

  • Халяль

  • Кошер

Озерная форель

Озерная форель Фон для вида рыбы

Качество

Superior

Спецификация

Потрошеная с головой

Размеры

1-2, 2-3, 3-4 кг

Цвет

26-28 по шкале SalmoFan

Упаковка

Короб 20 кг (25-30% льда)

  • Без антибиотиков, гормонов роста и ГМО

  • Выращивается в чистейших озерах Карелии

Принципы производства

Узнать больше